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E Elementos
E2 Transporte de Masa y Concentración en Procesos Culinarios
E21 Difusión - Salado y Marinado
E22 Evaporación - Reducción de Salsas
E23 Absorción - Arroz y Pasta
E24 Deshidratación - Horno y Fritura
E2 Transporte de Masa y Concentración en Procesos Culinarios
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ID:2417
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